El fruto prohibido. El cacao de Guayaquil y el mercado novohispano, siglos XVI-XVIII

Abstract

El arribo de los europeos al continente americano supuso la incorporación de estas tierras a los mercados internacionales con consecuencias trascendentales en ambos lados del Atlántico. Una de ellas fue la articulación de los espacios americanos que anteriormente habían estado aislados de modo que se tendieron puentes económicos y culturales entre ellos. En este trabajo se analiza una de las formas mediante las cuales se dio dicha articulación de las economías locales hispanoamericanas, utilizando como hilo conductor la expansión del cultivo y la comercialización del cacao dentro de la Nueva España y la provincia de Guayaquil. Se estudian las razones por las cuales la siembra de cacao se trasladó de la Nueva España hacia Sudamérica, las consecuencias que ello supuso para los espacios locales en ambas territorialidades, así como las disputas por el mercado novohispano entre los diversos actores involucrados.