Curiel Monteagudo, José Luis. Virreyes y virreinas golosos de la Nueva España, México: Porrúa, 2004, 260 p.

Abstract

Este libro ofrece una exploración única de la vida cotidiana en la corte virreinal de la Nueva España, enfocándose en los gustos y hábitos alimenticios de los virreyes y virreinas. Curiel Monteagudo describe cómo el consumo de alimentos se convirtió en un reflejo de poder, estatus y cultura dentro del contexto colonial. A través de una perspectiva histórica y cultural, se revelan detalles sobre los banquetes, dulces y golosinas que formaban parte del estilo de vida de la élite virreinal, mostrando una faceta menos estudiada de la historia del virreinato