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Calendario de la cocinera mexicana para el año bisiesto 1864: arreglado al meridiano de México

dc.contributor.authorAnónimo
dc.coverage.spatialMéxico
dc.coverage.temporalsiglo XIX (1864)
dc.date.accessioned2023-03-22T19:32:11Z
dc.date.available2023-03-22T19:32:11Z
dc.date.issued1864
dc.identifier.otherPAP-538
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12525/1816
dc.description.abstractEl Calendario de la cocinera mexicana para el año bisiesto de 1864 es una publicación que combina el calendario civil con contenidos orientados a la vida doméstica, especialmente a las mujeres. Arreglado al meridiano de México, ofrece efemérides, fechas relevantes, consejos prácticos y, presumiblemente, recomendaciones relacionadas con la cocina o la organización del hogar. Este tipo de calendarios reflejan la cultura impresa de orientación utilitaria y moralizante dirigida a lectoras en el contexto del México decimonónico, y constituyen una fuente singular para el estudio de la vida cotidiana y los roles de género
dc.description.sponsorshipUniversidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Históricas
dc.description.sponsorshipDirección General de Asuntos del Personal Académico de la UNAM, a través de su Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica PAPIIT: "Fuentes para el estudio de la historia social (siglos XIX y XX)" PE 401317
dc.formatpdf
dc.format.extent48 p.
dc.language.isospa
dc.publisherImprenta de A. Boix, a cargo de M. Zornoza
dc.relationCalendario de la cocinera mexicana para el año bisiesto 1864: arreglado al meridiano de México. México: Imprenta de A. Boix, a cargo de M. Zornoza, 1864. Edición digital en PDF, México, Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, 2017. Disponible en Repositorio Institucional Históricas-UNAM, http://hdl.handle.net/20.500.12525/1816
dc.relation.isformatofprint
dc.relation.ispartofEl presente documento forma parte del Fondo Antonio Alzate (Sociedad Científica Antonio Alzate) se encuentra bajo resguardo de la Biblioteca "Rafael García Granados" del Instituto de Investigaciones Históricas de la Universidad Nacional Autónoma de México
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
dc.sourceDocumento original conservado y digitalizado por el Instituto de Investigaciones Históricas (UNAM)
dc.titleCalendario de la cocinera mexicana para el año bisiesto 1864: arreglado al meridiano de México
dc.typeOther
dc.typeTexto
dcterms.bibliographicCitationCalendario de la cocinera mexicana para el año bisiesto 1864: arreglado al meridiano de México. México: Imprenta de A. Boix, a cargo de M. Zornoza, 1864. Edición digital en PDF, México, Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, 2017. Disponible en Repositorio Institucional Históricas-UNAM, http://hdl.handle.net/20.500.12525/1816
dc.rights.holderLa titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenecen a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia CC-BY-NC-SA 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2017, para un uso diferente consultar al correo: repositorioiih@unam.mx
dc.rights.accesslevelopenAccess
dc.coverage.placeofpublicationMéxico
dc.subject.keywordsCalendarios decimonónicos
dc.subject.keywordssiglo XIX
dc.subject.keywordscocina mexicana
dc.subject.keywordsmujeres y publicaciones
dc.subject.keywordsCultura doméstica
dc.subject.keywordsCalendario del hogar
dc.audiencestudents
dc.audienceresearchers
dc.audienceteachers
dc.subject.unamAlmanaques mexicanos
dc.subject.unamCalendarios y efemérides -- México
dc.typegenreotras publicaciones periódicas
dc.typegenreAlmanaque


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PAP_538.pdf
Tamaño:
13.28Mb
Formato:
application/pdf
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