Las estancias de ganado y las labores

Abstract

The chapter titled "Cattle Ranches and Agricultural Activities" addresses the evolution of the economy in New Spain following the introduction of cattle, which became effective with the arrival of the conquistadors in the 16th century. It discusses how cattle ranching expanded rapidly, thanks to the vast expanses of virgin pastureland and its ease of management. Although the pre-Hispanic system of agricultural production was significant in the early years of the Conquest, it began to disintegrate as the Spanish economy took hold in the region. The chapter analyzes the implications of land ownership and the tensions that arose between Indigenous peoples and Spanish colonizers, as well as the transformation of water and land use in cattle ranches and agricultural activities in specific areas such as the Puebla region.

El capítulo titulado "Las estancias de ganado y las labores" aborda la evolución de la economía en la Nueva España a partir de la introducción del ganado, que se hizo efectiva con la llegada de los conquistadores en el siglo XVI. Se discute cómo la ganadería se expandió rápidamente, gracias a las vastas extensiones de pastos vírgenes y a su fácil manejo. Aunque el sistema prehispánico de producción agrícola fue significativo en los primeros años de la Conquista, comenzó a desintegrarse a medida que la economía española se afianzaba en la región. Se analizan las implicaciones de la propiedad de la tierra y las tensiones surgidas entre los pueblos indígenas y los colonizadores españoles, así como la transformación del uso del agua y la tierra en las estancias ganaderas y labores agrícolas en áreas específicas como la región de Puebla